Der Milchverarbeiter Emmi erwirbt per Anfang 2008 die Gesellschaft Walter Schmitt in Märwil (TG). Das Ostschweizer Unternehmen ist Spezialist in der Reifung und der Vermarktung von Sortenkäse. Walter Schmitt zählt dreizehn Beschäftigte in zwei Lagern in Märwil und Weinfelden. Zum Transaktionspreis der Nachfolgeregelung wurde Stillschweigen vereinbart. Durch die Akquisition kann Emmi die Stellung im Markt von Appenzeller Käse stärken. Die Gruppe erwirtschaftete 2006 im Käsegeschäft einen Umsatz von knapp 800 Mio. Fr. respektive gut einem Drittel des Konzernumsatzes. Die mit einem Kurs-Gewinn-Verhältnis 2008 von 14 marktkonform bewerteten Aktien haben seit Anfang Jahr rund 15% gewonnen.